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新しいエルメス越前数馬作箱付き鞘紫檀柄付 330mm 青二鋼磨そば切庖丁調理器具

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販売価格：: ￥14250税込
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商品の詳細

2022年購入そば打ちを始めた頃にメインとして使っていましたので使用感あります。画像の様な小さな凹みや刃こぼれが一箇所あります。全体的には使用感はありますが、磨けばきれいになるレベルだと思います。ただ、素人検品の為、中古品ということをご理解したうえでのご購入をよろしくお願いします。商品詳細日立安来鋼青紙二号鋼を使用。使い始めの非常に鋭い切れ味が長期間持続します。刃先の研磨幅を広く取り、なだらかな角度で薄刃に研ぎ上げているので、角の立った美味しい蕎麦を切ることが可能です。ハンドル部には銘木「紫檀」を使用し、磨きこむことで美しい艶を浮かび上がらせました。直線状ではなく、お尻部に向かうに従って下に向いているドロップハンドルですので、長時間使用しても手首が疲れにくく、より正確な蕎麦切りが可能になります。本体重量は磨き具合や天然木である紫檀の重さによって多少バラ付きがございます。またステンレス製ではございませんので、錆びないようお手入れ下さい。全長：330ｍｍ刃渡：330ｍｍ刃幅：128ｍｍ重量：780～820ｇ定価59800円私が購入した時の価格は65000円でした。素材...その他種類...包丁・ナイフ

カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	長野県
発送までの日数:	2~3日で発送