定番 源一則 グレステン等5本セット 兼氏別作 牛刀 MAC日本鋼 オガサワラ別打 調理器具

★グレステン（グレスデン） 刃渡り 約30cm兼氏別作 日本鋼 牛刀 本職源一則 オガサワラ別打 MAC冷凍包丁5本セットです。中古なので研ぎ跡、刃こぼれ、錆があります。がっしりとした作りは堅牢性を感じさせ、耐久性への信頼感を高めます。以前から気になっていたのですが、こんなに優秀ならもっと早くに買えば良かった。そう思わずにはいられないというレベルです。自重でサクサク切れます。グレステンは研ぎやすい。思い通りの刃付けがしやすいのですね。研ぎ直しも容易。切れ味が鈍ったなと思えば、黒幕の２０００で５分もあれば切れ味は簡単に元通りに。特にジャガイモは、今までの包丁では粘度のある水分でべっとりとくっついて、はがすのがちょっと大変＆やや危険だったため、本当にいい買い物をしたと思いました。その他野菜も「毎日会社から帰ってきて、1時間かけずに晩飯を作る」という日々を送っている私にとって、ストレス軽減にかなり貢献していました。ちなみにジャガイモがくっつかなかったら、たいていの野菜はくっつかないと思われます。

カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
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